Guide pour découvrir Québec et ses alentours en hiver

Château Frontenac

La ville de Québec ou Québec City est la capitale de la province du même nom. Son nom lui vient du mot algonquin Kébec qui signifie « là où le fleuve se rétrécit » car c’est à cet endroit même que le fleuve Saint-Laurent rétrécit, entre Québec et Lévis. La ville a été fondée en 1608 par Samuel de Champlain, mais Jacques Cartier a été le premier français à avoir officiellement découvert la région en 1535. Québec est une des plus anciennes villes d’Amérique du Nord et c’est la seule ville fortifiée au dessus du Mexique. Le centre ville, ou Vieux-Québec, a été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1985.

Si vous voulez en savoir plus sur les activités à faire en ville ou autour de la ville en hiver, je vous invite à poursuivre la lecture de cet article.

 

Activités à faire à Québec

Carnaval de Québec

Le carnaval de Québec est l’évènement à ne pas rater ! Il y a une multitude de choses à voir et à faire en fonction des goûts de chacun. Les défilés de nuits avec les chars et personnages loufoques, les couleurs, les lumières et la musique nous entraînent dans l’ambiance festive de ce moment. Vous découvrirez les sculptures de glaces faites par des sculpteurs canadiens et internationaux (ne manquez pas ça !). Vous pourrez également assister à la course en canot à glace où les équipes doivent traverser plusieurs fois le fleuve St-Laurent glacé et vous aurez la possibilité de voir ou de participer au bain de glace (bon courage 😉 ). N’hésitez pas à aller patiner sur une des nombreuses patinoires de la ville si vous aimez cette activité hivernale.

Quebec Carnival 2013
Quebec Carnival 2013 – Sculpture de glace par Jamie McCaffreyCC.NC.2.0

Toboggan glacé du château Frontenac – Glissade au 1884

Chaque année, de mi-décembre à mi-mars, vous pourrez trouver ce toboggan près du Château Frontenac. La glissade est courte mais intense, on atteint les 70 km/h en quelques mètres (je vous assure, j’en avais perdu mon bonnet, ooouups 😯 ). Ça vaut largement le coup de faire une petite descente sur une luge de bois authentique ! Cette attraction est une des plus vieilles de la ville.

Glissade au 1884
Glissade au 1884 par Jamie McCaffreyCC.NC.2.0

Visite du Vieux-Québec

Malgré le froid, je vous recommande de flâner dans le Vieux-Québec pour découvrir la beauté de ces rues sous la neige. Prenez le temps d’observer le Château Frontenac et montez jusqu’à la terrasse Dufferin pour voir le panorama (île d’Orléans, Lévis, la Basse-Ville et bien sûr le fleuve Saint-Laurent gelé). Pour monter jusque là-haut, je vous conseille d’emprunter les rues Saint-Louis et Sainte-Anne qui sont bordées de restaurants et petites boutiques typiques. J’avais personnellement l’impression en les parcourant d’être dans le vieil-Antibes sous la neige, c’était une expérience unique 🙂 .

Le temps des fêtes
Le temps des fêtes par Steve LeclercCC.NC.ND 2.0

Passez ensuite par la rue du Petit-Champlin et par la Place-Royale, vous ne serez pas déçus du détour, c’est magnifique !

La rue du Petit-Champlain est la plus belle rue piétonne au Canada grâce à son charme, son authenticité, son cachet historique et la place accordée à la culture locale.  – 2014, Institut canadien des urbanistes

La rue Saint-Jean que vous pourrez prendre à partir de la patinoire de la Place d’Youville est bordées de bâtiments historiques, de restaurants, de parcs… Vous découvrirez le long de cette rue la Basilique-Cathédrale Notre-Dame de Québec qui est la première paroisse catholique d’Amérique du Nord.

Et les autres immanquables de la ville de Québec en hiver ce sont la Colline Parlementaire ainsi que les Plaines d’Abraham.

 

Activités autour de Québec

Les stations de ski

Il y a quatre stations de ski dans la région, le Mont-Sainte-Anne, le Massif de Charlevoix, la Station touristique de Stoneham et le centre de ski Le Relais. J’avais personnellement eu l’occasion d’aller deux ou trois fois au centre de ski Le Relais. J’avais trouvé la station petite par rapport à mes habitudes dans les Alpes, mais j’avais aimé skier de nuit à la lueur des spots qui éclairent les pistes. C’était plutôt sympathique comme expérience. Il va falloir revenir pour le côté écologique par contre 😕 .

Hôtel de Glace

L’hôtel de glace est particulièrement insolite. C’est un hôtel éphémère qui vous propose des chambres pour des prix raisonnables. Entre 15,87$ pour un adulte et 8,05$ pour les enfants de 5 à 11 ans. Gratuit pour les plus petits et réductions après une certaine heure pour tous. Vous pourrez également expérimenter le spa de l’établissement ou encore boire un cocktail dans un verre de glace, dans un bar à -5°C. Expérience unique garantie ! 🙂

Hôtel de Glace
Hôtel de Glace par Louise LeclercCC.NC.ND 2.0

Parc de la chute Montmorency

Le Parc de la chute Montmorency n’est qu’à quelques minutes du centre-ville et il est ouvert toute l’année. La chute mesure 83 m, c’est la plus haute de la province. Un pont suspendu au dessus relie les deux parcs et donne un point de vue spectaculaire sur la cascade. En hiver, vous verrez les impressionnantes formations de glace suite à la solidification des vapeurs d’eau. Il est également possible d’observer des grimpeurs sur glace car la chute Montmorency est un site populaire pour cette activité.

Chute Montmorency
Chute Montmorency par Bruno LevequeCC 2.0

Autres activités près de Québec

Ski de fond et raquettes, spas nordique, pêche sur glace, traineau à chien, motoneige

Si vous voulez aller vous prélasser en maillot de bain au chaud (oui oui, c’est possible !), allez faire un tour au parc aquatique du Village Vacances de Valcartier.

Et si, à la sortie de l’hiver, vous êtes toujours au Québec, vous allez pouvoir vous rendre en campagne pour voir comment le sirop d’érable est récolté. Vous aurez peut-être l’occasion de faire comme moi, déguster le sirop à la tire. Celà consiste à faire couler du sirop bien chaud et liquide sur une couche de neige et le déguster avec une cuillère en bois une fois qu’il a refroidie et que vous l’aurez enroulé autour de celle-ci… Miam, un régal !

Je déguste
Je déguste !

 

Québec en hiver c’est donc beaucoup plus que du froid et de la neige. Québec c’est de nombreuses activités funs et nouvelles à tester, de nouvelles découvertes à faire et des décors magnifiques à garder en mémoire. En allant à Québec en hiver, vous ne pouvez pas le regretter… Et si vous hésitez encore après ça et bien, il ne faut pas !!  😉 

Mais sinon, qu’aimeriez-vous voir à Québec ? Ou qu’avez-vous fait et vu si vous y êtes déjà allé à cette période de l’année ? On attend vos commentaires avec impatience !  😀 

 

* Beaucoup de photos ne sont pas de moi car lorsque j’étais à Québec, j’étais pauvre avec un vestige de Nikon qui ne marchait pas bien. Pas toujours facile la vie de pauvre vaganbonde… 😉 .

 

 

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Je suis atteinte du syndrome aigu de la bougeotte et ayant la chance de voir plein de choses, je souhaite vous les partager.
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